Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo, dungeness, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.18 g	79.18%
La energía (calorías)	86 kcal
Energía (julios)	360 kJ
Proteína	17.41 g	17.41%
lípido total (grasa)	0.97 g	0.97%
Ceniza	1.7 g	1.7%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.74 g	0.74%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	46 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.37 mg
El magnesio, Mg	45 mg	0.04%
El fósforo, P	182 mg	0.18%
Potasio, K	354 mg	0.35%
Sodio, Na	295 mg	0.30%
Zinc, Zn	4.27 mg
Cobre, Cu	0.674 mg
El manganeso, Mn	0.08 mg
El selenio, Se	37.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.5 mg
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.167 mg
La niacina	3.14 mg
Ácido pantoténico	0.35 mg
La vitamina B-6	0.15 mg
El folato, el total de	44 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	44 µg
El folato, DFE	44 µg
Vitamina B12	9 µg
La vitamina A, RAE	27 µg
retinol	27 µg
La vitamina A, IU	90 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.132 g	0.13%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.089 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.041 g	0.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.167 g	0.17%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.043 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.093 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.317 g	0.32%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0.219 g	0.22%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.088 g	0.09%
Colesterol	59 mg	0.06%
triptófano	0.242 g	0.24%
treonina	0.705 g	0.70%
isoleucina	0.844 g	0.84%
leucina	1.381 g	1.38%
lisina	1.515 g	1.52%
metionina	0.49 g	0.49%
cistina	0.195 g	0.20%
fenilalanina	0.735 g	0.74%
tirosina	0.579 g	0.58%
valina	0.819 g	0.82%
arginina	1.521 g	1.52%
histidina	0.354 g	0.35%
alanina	0.986 g	0.99%
Ácido aspártico	1.799 g	1.80%
Ácido glutamico	2.969 g	2.97%
glicina	1.05 g	1.05%
prolina	0.574 g	0.57%
serina	0.685 g	0.68%